save_post_custombox

	$keywords = esc_attr( $_POST[$custom_key] ) ;
	if ( "" == get_post_meta( $post_id, $custom_key )) {
		add_post_meta( $post_id, $custom_key, $keywords, true ) ;
	} else if ( $keywords != get_post_meta( $post_id, $custom_key )) {
		update_post_meta( $post_id, $custom_key, $keywords ) ;
	} else if ( "" == $keywords ) {
		delete_post_meta( $post_id, $custom_key ) ;
	}

---

esc_attr は、入力をサニタイズする関数(2.8以降)

add_post_meta はカスタムフィールドデータを新規追加
update_post_meta はカスタムフィールドデータを更新
delete_post_meta はカスタムフィールドデータを削除